sobota, grudzień 16, 2017

Na co masz ochotę?

Conchiglioni z kurczakiem w sosie z gorgonzolii i szpinakiem

gorgonzollaKlasyka wśród włoskich makaronów. Przepyszny sos z intensywnego sera pleśniowego ze zdrowym szpinakiem jest fantastyczną podstawą do delikatnego kurczaka, którego smak nie dominuje tu, ale dopełnia wartości odżywcze potrawy. Całość uduszona w białym chardonnay. 

 

 

 

Czytaj więcej: Conchiglioni z kurczakiem w sosie z gorgonzolii i szpinakiem

Chińszczyzna z sosem słodkie chilli i orzechowym

chinszczyznaOd jakiegoś czasu miałam ochotę ugotować chińszczyznę taką, jak ta z kartonowych pudełeczek, które możemy kupić "na wynos" w chińskich knajpkach szybkiej obsługi. Dziś mi się to udało: Czyli słodkie chilli ze smażonym kurczakiem w woku z ryżem i warzywami polane pysznym orzechowym sosem i posypane chrupką prażoną cebulką. Mniam!

Bardzo szybkie w przygotowaniu i wiesz, co jesz ;-)

 

 

Czytaj więcej: Chińszczyzna z sosem słodkie chilli i orzechowym

Czerwone podudzia z kurczaka

podudziazkurczakaBardzo aromatyczny sos, w którym podudzia mają się marynować, sprawi, że to danie częściej zagości na waszym talerzu. Miód nadaje słodyczy, mieszanka przypraw utarta w moździerzu podkręci aromat, a pikanterii doda imbir i tabasco. Dodatkiem będą smażone, złociste ziemniaki. Smakują najlepiej z ketchupem.

Do tego zestawu polecam marynowaną paprykę. 

 

 

 

Czytaj więcej: Czerwone podudzia z kurczaka

Wątróbka z pieczonymi figami

wątróbkazfigamiNareszcie w sklepach dostępne są ciemne figi, a to owoce bardzo wdzięczne.  Dojrzewające owoce w słońcu są bardzo słodkie i przepyszne. Niestety tym, które możemy kupić w sklepach, brakuje tej słodyczy. W końcu jest to produkt eksportowy, ale zapewniam Was i tak zauroczy smakiem. Jeżeli odwiedzicie któryś z krajów śródziemnomorskich, gdzie figi są uprawiane koniecznie zakupcie najlepiej cały koszyk :-)

A dziś przepyszna przystawka,czy idealna kolacja dla dwojga: wątróbka drobiowa z pieczonymi, karmelizowanymi figami, podana na musie melonowym i sałatach.

Czytaj więcej: Wątróbka z pieczonymi figami

Różowe farfalle z łososiem

farfalle z łososiemBardzo lubię łososia, również w makaronach. Jednak, ilekroć wybiorę się do restauracji i zamówię makaron z łososiem w różowym sosie, dostaję makaron w śmietanowym sosie, któremu barwę nadał sam łosoś. Bardzo smaczna opcja, ale wyobraźnia krzyczy o więcej! Postanowiłam więc zająć się sosem. Będzie smacznie i różowo.

To bardzo proste w przygotowaniu, atrakcyjne danie. W dodatku robi się je naprawdę szybko.

 

 

Czytaj więcej: Różowe farfalle z łososiem

Musaka

musakaMusaka. Czyli zapiekanka pochodzenia bałkańskiego i / lub greckiego, stworzona na bazie mięsa mielonego i bakłażanów, często z dodatkiem ziemniaków. Ja zaproponuje dodatkowo do tego zestawu pyszną cukinie i inne dodatki tj. feta, ser żółty czy aromatyczny camembert. Musakę najlepiej podawać z jogurtem naturalnym. Moją propozycją, jest oczywiście pyszny sos czosnkowy, na bazie jogurtu.

 

 

 

Czytaj więcej: Musaka

Pstrąg nadziewany masłem szałwiowym

PstrągOstatnio bardzo głośno jest o akcji: TERAZ PSTRĄG. "Smak pstrąga gości przyciąga" lub "Nadejszła chwila na pstrąga z grilla" to hasła, które w radiu słyszymy co godzinę:) I ja postanowiłam ulec akcji wspierającej rybołówstwo i kupiłam 2 pstrągi. Rybka pyszna, niestety oścista, ale jestem pewna, że każdy z was poradzi sobie z nielubianymi ośćmi.

Moja propozycja pstrąga, to pieczony pstrąg nadziewany masłem i szałwią. Oczywiście nie może zabraknąć tu cytryny i czosnku. Tak przygotowana rybka, będzie bardzo soczysta i delikatna. Całość podana po polsku: z ziemniaczkami.

 

Czytaj więcej: Pstrąg nadziewany masłem szałwiowym

Paprykowe spaghetti

paprykowespaghettiRuszył paprykowy sezon, a wraz z nim wiele pomysłów na przygotowanie tej pysznej, witaminowej bomby! I ja postanowiłam wykorzystać dobrodziejstwa końcówki lata i wraz z shinju - wzięłam udział w jej akcji kulinarnej "Paprykujemy 4". 

Poniżej zaproszenie do akcji:

http://kuchenne-wedrowki.blogspot.com/2013/09/paprykujemy-4-zaproszenie-do-akcji.html

Czy wiecie że, w papryce jest pięciokrotnie więcej witaminy C niż w cytrynie? Ponadto czerwona papryka zawiera mnóstwo beta-karotenu, który jest odpowiedzialny za naszą skórę i wzrok.

Czytaj więcej: Paprykowe spaghetti

Sałatka krabowa

sałatkakrabowaPewnie ten przepis już znacie, a sałatka nie raz zagościła na waszym talerzu. Jednak nie mogę się powstrzymać z umieszczeniem przepisu na Krewetce. Sałatka krabowa to letnia sałatka imprezowa:)

Robi się ją bardzo szybko, a smakuje bardzo dobrze!

Kluczem są tu paluszki surimi, nazywane krabowymi (zupełnie nie wiem dlaczego, bo przecież są to rybne paluszki o smaku krabowym:). Resztę stanowią pyszne kolorowe papryki i inne dobrodziejstwa lata! Oczywiście nie mogę pominąć makaronu sojowego, który tworzy idealne połączenie smakowe, ze wszytskimi składnikami.

 

Czytaj więcej: Sałatka krabowa

Statystyki

Odsłon artykułów:
195672

Durszlak.pl

Top Blogi